This is the end...

...Diriam os Doors. Eu, mais prosaico, venho apenas dizer-vos, a essa meia dúzia de seguidores que bem podia avisar por telefone, que este blog vai terminar.

Devido a dificuldades técnicas irritantes -- este blog mostra-se incomodado com o navegador que uso... -- por que não me deixa publicar fotos, vou mudar de casa. A pouco e pouco tenciono transferir o conteúdo deste para o novo blog, onde espero que me procurem. A última prosa, aqui, já lá mora. Embrulha!

O novo endereço é

http://trocamissopormiudos.blogs.sapo.pt/

Façam o favor de me seguir. Vocês são os únicos que me lêem!

O melhor do sushi (e do Céu) é no 7.º

Nunca me meti nestas coisas de restaurantes: porque não sei. E também, vá, porque não queria tirar o emprego ao João Gobern.

Quando pessoa próxima me falou num restaurante japonês situado num sétimo andar com vista sobre a Fontes Pereira de Melo, confesso que torci o nariz. E depois fui ver. E a vista é boa, de facto, mas o peixe é melhor.

O mais provável é que o peixe seja igualzinho ao de tantos outros sítios, por esse mundo fora – o sushiman Carlos Alberto (e não é por ter o nome do meu avô, garanto) é que o torna substancialmente diferente. E para muito melhor.

O Maguro do Chef, o Combo de Gunkans, Hot Tuna Uramaki, Usuzukuri são alguns dos exemplos de excelência. E, para os mais esfomeados, em certos dias, a opção “all you can eat” por menos de 20 euros é ouro sobre azul.

O atum braseado do sushiman Carlos Alberto deixou-me estarrecido, mas foi a sua utilização de peixes menos comuns, como a perca, que me surpreendeu.

Chama-se “Up To Sushi” e é sempre a subir. Até ao 7.º andar.